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VIDÉO. Le manoir de la Châtaigneraie a rouvert ses portes vendredi 24 juin à Sucé-sur-Erdre

par Ouest France

Ce premier week-end d’ouverture est très attendu par les habitants de la commune. Après vingt-quatre mois de travaux, ils sont impatients de découvrir le Manoir de la Châtaigneraie, ce lieu emblématique repris par l’enfant du pays, le chocolatier Vincent Guerlais. Ouvert du mercredi au dimanche, le site est pensé pour suivre le rythme de la journée avec un temps pour le petit-déjeuner, dès 10 h ; le déjeuner, le goûter et l’apéro dînatoire jusqu’à 22 h. La salle principale peut accueillir jusqu’à quarante couverts et jusqu’à 80 en terrasse. Sept personnes ont été embauchées pour faire vivre le site qui, de 1988 à 2005, a connu ses heures de gloire avec le restaurant étoilé Delphin. 

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