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VIDÉO. Le Calibso, un café pas comme les autres à Épiniac

par Ouest France

Développer le lien social et culturel en milieu rural, tout en conservant des services de proximité, c’est ce que propose le nouveau café le Calibso, qui a ouvert ses portes au printemps à Épiniac près de Saint-Malo. Une aide financière du département a permis de finaliser ce projet qui dynamise le centre de la commune. « Calibso », un titre distinctif qui est la contraction des mots café, librairie et solidarité. Avec sa licence 4, l'établissement garde sa fonction première de café, mais les initiatrices du projet ont voulu ouvrir le champ des possibilités, en proposant notamment un rayon épicerie, avec des produits locaux. Une petite restauration est aussi proposée, avec des plats cuisinés sur place. On y trouve également un lieu dédié à la culture et un espace d'expositions temporaires. 

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