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VIDÉO. Le Brésil nouvel eldorado laitier ?

par Ouest France

Le Brésil est le premier producteur mondial de soja, café, sucre... mais il ne produit pas assez de lait pour la consommation nationale. Le Brésil veut entrer dans la course de la production de lait mondiale. Avec plus d'un million de producteurs et une consommation de produits laitiers aujourd'hui deux fois moins importante qu'en France, le potentiel est considérable. Des industriels s'intéressent à se marché : ainsi Lactalis, le géant français, qui s'y est implanté il y a dix ans et qui avance progressivement ses pions.

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