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VIDÉO. Le boucher influenceur Bonne Pitance nous ouvre les portes de sa cuisine et livre ses secrets

par Ouest France

Près du Mans, Alexandre Czech, alias Bonne Pitance, enchante les réseaux sociaux avec ses astuces culinaires. Ancien boucher devenu créateur de contenu depuis un an et demi, il partage ses secrets pour des recettes immanquables. Dans sa maison près du Mans, Alexandre Czech, alias Bonne Pitance, dévoile ses astuces pour réussir une recette gourmande et sans prise de tête. Ancien boucher devenu créateur de contenu culinaire depuis un an et demi, il mise sur des conseils pratiques pour simplifier la vie en cuisine tout en sublimant les ingrédients. Toujours accompagné de son chat Zelda, qui ne manque jamais une occasion de se glisser dans le cadre, le Sarthois transforme la préparation culinaire en un moment convivial et inspirant.Des couteaux bien aiguisésDans cette vidéo, il insiste sur l’importance d’être bien équipé. Ses indispensables : des couteaux bien aiguisés pour une découpe efficace, un torchon pour garder un espace propre, et une planche à découper qui doit être nettoyée soigneusement entre chaque aliment. Il souligne que prendre le temps d’aiguiser ses couteaux avant de commencer une recette est une étape essentielle pour gagner en précision.Tout en partageant ses conseils, Alexandre travaille dans une ambiance décontractée, sous le regard curieux de Zelda. Bien qu’elle soit une présence constante, il précise avec humour que les animaux doivent rester loin du plan de travail, sauf, bien sûr, ils figurent au menu.Lire aussi : REPORTAGE. Au Mans, les élèves du campus Sainte-Catherine cuisinent avec l’exigence des prosÀ travers cette parenthèse gourmande, Bonne Pitance invite chacun à retrouver le plaisir simple de cuisiner. Une occasion pour s’inspirer et peut-être se lancer à votre tour derrière les fourneaux, armé de bons outils et de quelques astuces bien pensées.