VIDÉO. La foire de Lessay héberge une Maison de la boulangerie pour la première fois
par Ouest France
Les boulangers sont célébrés à la foire de Lessay (Manche), du vendredi 6 au dimanche 8 septembre 2024. Ils préparent des viennoiseries devant un public curieux et admiratif. Les fournils chauffent sous la tente des producteurs de la foire de Lessay (Manche), depuis 6 h 30, ce vendredi 6 septembre 2024. Des boulangers bénévoles et invités sont en démonstration devant les visiteurs, tout le week-end, jusqu'à 18 h.Lire aussi : Plusieurs dizaines de milliers de visiteurs à la première journée de la foire de LessayDamien Dedun, double champion d'Europe et champion de France de boulangerie, mais également artisan de la meilleure baguette de Paris 2022, parmi d'autres distinctions, a passé la journée à préparer des viennoiseries au chocolat. Du tourage à la cuisson, il a répondu aux questions des visiteurs tout au long de la journée.
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