VIDEO. La cidrerie Kerloïc se lance dans l’eau-de-vie de pomme arrangée
par Ouest France
La maison Kerloïc, installée à Plestan (Côtes-d’Armor), est connue pour ces cidres et jus de pomme, notamment les marques Ferme de Kerloïc, ou encore les Vergers Réginéens. Depuis jeudi 17 novembre 2022, l’entreprise vient de lancer une toute nouvelle gamme d’eaux-de-vie arrangées et propose différentes saveurs : ananas, figue, banane, cranberry, mangue.« Tout est fait ici jusqu’à l’étiquetage »Le nouveau produit a été baptisé « Goutt & Moi ». « Nous avions le souhait de redynamiser un produit ancestral en Bretagne : la goutte », explique Jean-Marie Gouret, gérant de l’entreprise familiale. Il est le fils de Loïc et Anita Gouret qui ont créé la cidrerie en 1999. À ses côtés, Jean-Marie peut aussi compter sur son frère, Adrien, qui fait partie des huit salariés de la société, ou encore, Anne-Sophie, sa soeur, qui a repris l’élevage de porc voisin, avec qui il propose des produits comme des rillettes ou pâtés au cidre fermier. Au total, sept nouvelles eaux-de-vie sont proposées par la maison Kerloïc. Mais alors pourquoi se lancer dans l’eau-de-vie arrangée ? « On a eu l’idée pendant la période du Covid », explique Jean-Marie Gouret. Depuis plusieurs années, l’entreprise proposait déjà des spiritueux tels que le Pommeau de Bretagne et la Fine de Bretagne, « l’équivalent du Calvados pour les Normands ».« Le marché des arrangés permet de rajeunir le produit, et d’attirer une nouvelle génération qui apprécie cela », détaille le gérant de 35 ans. Ananas, figue, banane, cranberry, Mangue… plusieurs saveurs sont proposées pour un total de sept eaux-de-vie différentes.
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