VIDEO. JO 2024 : dans les cuisines du Belem sur la route d'Olympie
par Presse Océan
La cuisine est un poste essentiel sur le Belem. Elle rythme la vie à bord, comme la météo dicte les manœuvres. Interview du chef Victor Chevillotte par notre envoyé spécial Rémi Certain Midi et soir, en deux services, il s’agit pour le chef Victor Chevillotte et son second Jean Kouame de satisfaire les 48 stagiaires et les 16 marins professionnels. Si les officiers déjeunent et dînent dans le petit roof, les matelots gabiers instructeurs partagent leur repas avec les stagiaires, dans leur lieu de vie, la batterie.Cuisine maisonCuisine maison, produits frais, la table du Belem est une valeur sûre que les stagiaires savent particulièrement apprécier. Le point avec les deux maîtres de la cambuse, Victor et Jean, à quelques milles du port de Katakolon où la bordée doit débarquer pour assister, mardi 16 avril, à la cérémonie officielle d’allumage de la flamme olympique dans la ville antique d’Olympie.LIRE AUSSI. Le Belem dans sa quête olympique : retrouvez toutes nos vidéos à bord du trois-mâtsAttendu le 8 mai à MarseillePour rappel, le trois-mâts nantais est en Grèce pour embarquer la flamme olympique et ainsi assurer le premier relais des JO Paris 2024 en direction de Marseille où le « bateau de tous les Français » est attendu le 8 mai par une armada d’un millier de bateaux et par 150 000 personnes.
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