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VIDÉO. Fête de Pâques : les chocolatiers mettent les bouchées doubles

par Ouest France - La sélection de la rédaction

Les chocolatiers entrent dans la dernière ligne droite avant Pâques dimanche 4 avril. Une fête qui s'annonce plutôt de bon augure cette année. La crise sanitaire a renforcé l'appétit des Français pour les gourmandises cacaotées. « À la mère de famille », la plus ancienne chocolaterie parisienne, située dans le IXe arrondissement, des poules en chocolat presque grandeur nature sont installées dans des paniers garnis d'œufs dorés, sur un présentoir central. À l'arrière, sur les étagères en bois foncé, les animaux de toutes tailles, ornés de rubans orange, attirent les clients. Cet événement est crucial pour les chocolatiers. Il peut représenter jusqu'à 30% de leur chiffre d'affaires annuel.

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