VIDÉO. En Bretagne, cet agriculteur veut créer une forêt alimentaire sur cinq hectares
par Ouest France
Développer une forêt qui puisse être nourricière avec des kiwis, de la vigne, des champignons... : voilà l'objectif de Mathieu Plot, maraîcher bio de 31 ans, dont la candidature a été retenue pour une parcelle à l’extrême est des Côtes-d’Armor, en Bretagne. À 31 ans, Mathieu Plot s'est reconverti comme maraîcher bio. Avec un objectif : développer un modèle agricole durable sur une terre forestière. En avril 2024, sa candidature a été retenue pour une parcelle à l’extrême est des Côtes-d’Armor, aux Champs-Géraux, près de Dinan. Une installation agricole en forêt « La " forêt à croquer " est un environnement complètement forestier dans lequel on va créer la première installation agricole en forêt, c'est-à-dire croiser les enjeux de l'agriculture et de la foresterie et implanter des fruitiers, explique le jeune agriculteur. Par exemple, des kiwis, de la vigne, de l'Asiminier, une petite mangue absolument géniale, hyper bonne. Mais aussi des champignons et d'autres végétaux pour essayer de diversifier la forêt. » Pépinière forestière, clairières potagères ou encore zone humide : différentes zones ont été identifiées sur les cinq hectares. Pour relever ce défi, Mathieu Plot s'est entouré de différents chercheurs : botanistes, écologues, agronomes, sociologues, forestiers... Pour lancer son activité, l'agriculteur table sur un investissement de 150 000 €, dont 40 000 € via un financement participatif en ligne. À une dizaine de jours de la fin, environ 300 contributeurs ont donné près de 28 000 €.
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