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VIDÉO. Comment bien choisir son sapin de Noël ? Un pépiniériste livre ses conseils

par Ouest France

Pépiniériste spécialisé dans les bambous à Concarneau (Finistère), Stéphane Cotonnec propose aussi des sapins. Et à l'approche de Noël, l'activité bat son plein. Il délivre quelques conseils pour bien choisir celui ornera votre salon. « C’est une tradition très importante », rappelle d'emblée Stéphane Cotonnec. Le gérant des « Bambous de Kerlilas » est pépiniériste à Concarneau (Finistère). Depuis qu'il a repris l'entreprise en 2009, il propose des bambous mais aussi... des sapins. « L’hiver est une saison creuse pour nous. La sapinière permet une activité économique toute l’année », explique-t-il. Contrairement aux idées reçues, le conifère se plaît en Bretagne, à tel point que la région est devenue la deuxième productrice de sapins de Noël en France, après le massif du Morvan. « Nous avons des sols drainant et nous avons rarement des gelées tardives. C’est un environnement propice », confirme l’expert.100% naturelAvec quelque 5 000 m2 dédiés à cette activité, Stéphane Cotonnec est très loin derrière les mastodontes de Greencap à Scaër (750 hectares) ou encore Green Team (200 ha) à Saint-Goazec. Cette surface lui permet toutefois de fournir un peu plus de 200 sapins chaque année, qu’il aura laissés grandir « au moins six ou sept ans » avant de les proposer à la vente. « Je plante chaque année 400 plants venus d’une pépinière forestière de Normandie. Mais, entre ceux qui sont abîmés par les animaux, ceux qui ne pousseront pas… Au bout du compte, il ne me reste que la moitié. » Des conifères qu’il laisse pousser sans aucune aide : « Je n’utilise aucun produit. Ils sont 100 % naturels. » Autre atout selon lui : « C’est du local ! Ils ne viennent pas de l’autre bout de la France. Ça évite les émissions de carbone. » Des sapins que ses clients peuvent choisir sur pied et qui pourront être coupés en dernière minute. « Mais attention, à partir du 20 décembre, il sera trop tard. Je n’en vends plus. »