VIDÉO. Éleveur et remplaçant agricole dans le Finistère, Yannick présente son troupeau
par Ouest France
Depuis novembre 2010, Yannick Vitré, 33 ans, est remplaçant agricole au sein de l'entreprise Finistère remplacement. Installé à Landeleau (Finistère), il intervient en général dans des exploitations agricoles situées à 15 km autour de chez lui, pour aider ou remplacer les agriculteurs quand ils sont malades, en vacances ou en cas de pic d'activité. En plus de ce travail à temps plein, il a une ferme de 16 vaches Blondes d'Aquitaine.« Avoir du temps libre »La tâche de ses vaches n'est pas de fournir du lait, mais de mettre au monde un veau par an, au printemps. « C'est un élevage de naisseur, je ne suis pas engraisseur », précise l'éleveur. Après avoir passé un été dans les champs avec leurs mères, les veaux sont vendus. « C'est l'élevage qui me convient le mieux, qui me permet de travailler comme remplaçant agricole et d'avoir du temps libre. »Deux heures de travail chaque samedi matinYannick Vitré s'occupe de ses bêtes environ une heure par jour, « en comptant le temps de gratouille », avant ou après sa journée comme remplaçant. Et deux heures chaque samedi matin pour le grand nettoyage et renouveler le foin. « Sauf en période de vêlage, où je vais les voir matin, midi, soir et pendant la nuit. »
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