VIDEO. Des vendanges au verre, un an dans un vignoble du muscadet près de Nantes
par Ouest France
Du travail du vigneron, « Ouest-France » relate en général les moments clés. Nous avons voulu aller plus loin en racontant, dans la série d’articles parus cette année sous le nom De la vigne à la table, les étapes de fabrication du vin, de la vendange à la dégustation du nouveau millésime. Mais aussi, mois après mois, l’entretien du sol, des vignes, les petites et grandes galères, les joies et les espoirs de ce métier confronté au dérèglement climatique. Vincent Caillé et sa famille, à Monnières, dans le vignoble de Nantes, ont accepté de nous ouvrir leurs portes.
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