VIDÉO. Des élèves de CE1 apprennent à cuisiner dans un camion garé dans la cour de leur école, à Alençon
par Ouest France
Le camion cuisine des Insatiables, une association qui œuvre pour une alimentation saine et durable, a sillonné les routes de Normandie ces quatre dernières semaines. Mardi 30 mai 2023, il a fait étape à l'école Jean de la Fontaine, à Alençon (Orne).« L'idée, c'est qu'ils fassent eux-mêmes »Guidé par le chef Patrick Coignard, quatre groupes d'élèves ont manipulé aliments et ustensiles de cuisine. « Je les accompagne, je fais avec eux, mais l’idée, c’est qu’ils fassent eux-mêmes et qu’ils prennent confiance, souligne le restaurateur. Ils sont capables, il suffit de leur montrer le bon geste. »Râpées, en purée, en bouillon, en beignets... Des élèves de CE1 ont cuisiné toutes les parties de la carotte. Et si au début de l'atelier, la plupart assuraient ne pas aimer les carottes, à la fin, tous en redemandaient !
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