VIDÉO. Derniers coups de peinture avant l’ouverture de la poissonnerie à La Flèche
par Ouest France
Après avoir fait ses armes pendant quinze ans en région parisienne, Julien Rochet, 35 ans, vit en Sarthe depuis deux ans et demi. Le commerçant a choisi La Flèche pour s'installer à son compte.Sa poissonnerie Les petits matelots a jeté l'ancre rue Carnot. Poissons frais, coquillages et crustacés n'ont pas encore pris place mais les travaux touchent à leur fin, pour une ouverture mardi 23 novembre 2021. Alors que les poissonneries indépendantes, concurrencées par la grande distribution, se comptent sur les doigts d’une main en Sarthe, le nouveau commerce de Julien Rochet est un petit événement. « La qualité des métiers de bouche, sur La Flèche, a été un élément déclencheur. On sent les clients fidèles », assure-t-il.
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