VIDEO. Dernier jour de la pâtisserie Charlotte Corday, une institution, à Trouville-sur-Mer
par Ouest France
La file d’attente était longue, dimanche 3 novembre 2024, au petit matin, devant la pâtisserie Charlotte Corday, boulevard Fernand-Moureaux, à Trouville-sur-Mer (Calvados). Ses fidèles clients ne voulaient pas rater ce dernier jour pour remercier et dire au revoir à Laurent Gibourdel, propriétaire et pâtissier. C'est la fin d'une institution à Trouville-sur-Mer (Calvados). Laurent Gibourdel, propriétaire et pâtissier de Charlotte Corday, a décidé de prendre sa retraite après 45 années à travailler dans le laboratoire. Il avait appris le métier avec son père, qui s'était installé en 1977 avec son épouse, Marie-Thérèse Gibourdel.Lire aussi : Trouville-sur-Mer. La pâtisserie Charlotte Corday tire sa révérenceGoûter une dernière fois les « meilleurs croissants au monde »Dimanche 3 novembre 2024, les clients ont fait la queue, dès 8 h, pour pouvoir goûter, une dernière fois, les croissants, jugés comme les meilleurs au monde par l'actrice Emma de Caunes, et les fameux gâteaux signatures. Dans la file d'attente, il y avait également Benjamin Tranié. L'humoriste, un habitué de l'établissement, ne voulait pas rater ce dernier jour.
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