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VIDÉO. Dans leurs nouveaux locaux, les Craquelins de Saint-Malo veulent s'ouvrir aux visiteurs

par Ouest France

Les Craquelins de Saint-Malo ont quitté la rue de la Grassinais, dans la zone de la Moinerie, à Saint-Malo, pour s’installer dans un bâtiment neuf, à Saint-Jouan-des-Guérets. Le fabricant de craquelins et de pâtisserie surgelée haut de gamme, a pris place zone Atalante, en surplomb d’AquaMalo. L’entreprise est désormais bien visible de la quatre voies Rennes-Saint-Malo. Le show room, vaste, moderne et lumineux, a ouvert mardi 19 avril 2022. Sur 120 m², on trouve toute la gamme des craquelins ainsi que des produits déclassés, à prix réduits. Mais aussi des spécialités régionales.Lire aussi : Cette usine de Saint-Malo fabrique 100 000 craquelins par jourLa fabrication ouverte aux visites en juinFin mai- début juin, un couloir de visite d’une centaine de mètres dévoiera la fabrication de la spécialité maison. Des panneaux explicatifs et des vidéos permettront aux amateurs de satisfaire leur curiosité. Les visites seront libres et gratuites. Des groupes seront également accueillis, « nous sommes en réflexion avec l’Office de tourisme pour l’organisation », indique Régis Boiron.Contigu à la boutique, un espace cuisine a été aménagé. « L’idée est de terminer la visite par une dégustation. » Mais aussi, de faire venir des chefs pour cuisiner les craquelins, lors d’ateliers qui pourront accueillir 6 à 8 personnes. Une initiative qui devrait aussi démarrer en juin.

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