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VIDÉO. Dans leur ferme du Finistère, ils font revivre des races de porcs oubliées

par Ouest France

Dans leur ferme, Barbara Giorgis et Léo Parrel élèvent des moutons et des porcs, en agriculture biologique. Mais leurs cochons ne sont pas roses et n'ont pas tous la queue en forme de tire-bouchon.Trois races différentesLes deux trentenaires, installés depuis trois ans à Plouezoc'h à la ferme du Troglo, près de Morlaix (Finistère), se sont tournés vers des races rustiques ou anciennes, comme des Bayeux, de Normandie, avec des tâches, des Duroc, d'Amérique du Nord, avec une robe rouge, et des Mangalitza, originaire de Hongrie, avec un poil long, que l'on appelle parfois cochons laineux.En choisissant des races peu connues et peu courantes, ils souhaitent préserver la biodiversité.

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