Associé avec Raphaël Giret dans la société Centaure Normand Company, à Deauville (Calvados), Julien Fabre a appris son métier de maréchal-ferrant avec les compagnons du devoir. Il parcourt le Calvados et la Normandie pour s'occuper des chevaux, voire le monde pour former.
Après avoir effectué le tour du monde et de France avec les compagnons du devoir, Julien Fabre, maréchal-ferrant, est arrivé en Normandie en 2010. Il est associé avec Raphaël Giret dans la société Centaure Normand company, créée en 2001. Ils sont installés à Deauville (Calvados), dans une ancienne écurie.
Il s'occupe de six chevaux par jour
« Avant, le maréchal-ferrant travaillait à l’atelier. Maintenant, c’est un travail itinérant. » Ils se déplacent dans le Calvados et en Normandie. Il intervient régulièrement au Pôle international du cheval de Deauville, à Saint-Arnoult, où nous l'avons rencontré.
Centaure Normand Company compte entre 500 et 600 clients. « Ce qui représente environ 2 500 chevaux. On s’occupe de six chevaux par jour, voire huit-neuf avec un apprenti », explique Julien Fabre.
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