VIDÉO. Dans le Perche, Matthieu Lacour-Veyranne prépare sa deuxième cuvée de cidre
par Ouest France
En ce matin d’octobre, agenouillé dans l’herbe humide, Matthieu Lacour-Veyranne, 31 ans, ingénieur agronome, remplit patiemment ses seaux de fruits à Belforêt-en-Perche, entre Bellême et Rémalard, dans l'Orne. Il a posé ses bagages dans le Perche en mars 2020, après avoir effectué un tour de France à vélo des terroirs cidricoles. Originaire de la banlieue parisienne, il s’est lancé dans la production l’an dernier et produit du cidre bio et AOC du Perche. Résultat : dix tonnes de pommes et 7 000 bouteilles. En juin, la première cuvée Lacour-Veyranne a décroché une médaille d’argent au concours cidricole de Normandie.
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