Ici et là, après les périodes de fête, les collectivités mettent en place des points de collecte pour les sapins de Noël. A Pluvigner, dans le Morbihan, il existe une alternative : on peut les déposer à la ferme d’Elodie Guillin-Desmas. Des sapins qui compléteront volontiers l’alimentation de ses 43 chèvres des fossés. « En cette saison, les bêtes manquent de nourriture riche en vitamines et oligo-élements que l’on retrouve dans les sapins. Mon entreprise débute, la prairie y est trop récente, voilà pourquoi j’ai lancé l’idée.» 300 sapinsSur la petite parcelle de onze hectares, où elle se lancera dans la production fromagère en mars 2022, voilà qui est utile pour son cheptel où «ça rumine entre huit et dix heures par jour». L’initiative, relayée sur les réseaux sociaux, produit ses premiers résultats. Un habitant de la commune est ravi d’y déposer le conifère qui a égayé les périodes de Noël.
Elodie a sorti la calculette : quatre bêtes pouvant se délecter d’un sapin tous les deux jours, - «il y a ici de la capacité digestive» -, elle peut récolter jusqu’à trois cents sapins d’ici février.Nordmann et EpicéaUn geste bien utile, d’autant plus que les chèvres sont gestantes depuis un mois et que 55 naissances sont attendues début mars.
« Le plus dur a été de trouver des terres.»
Mais attention, la ferme accueille les sapins de variété Nordmann et Epicéa, « les thuyas et autres ifs sont toxiques ». Exit aussi les sapins ayant perdu leurs épines et couverts de neige artificielle. Pratique. « Au-près de mes chèvres », Kerbarvec à Pluvigner, à proximité de la chapelle Saint-Guénaël. Rens. 06 58 11 15 26.
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