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VIDÉO. Dans le Finistère, cette entreprise fabrique et vend de la glace carbonique

par Ouest France

Patrice Rolland, 46 ans, a fait le pari de miser sur une technologie innovante et en plein développement : le nettoyage cryogénique. Un procédé qui consiste à projeter, à l’aide d’air comprimé, de la glace carbonique sur des surfaces à nettoyer. Convaincu, https://www.ouest-france.fr/bretagne/finistere/cette-entreprise-du-finistere-mise-sur-le-nettoyage-cryogenique-41441fdc-f3e7-11ec-96c2-5c611dc93293Effet waouhPour l’instant, son cœur de cible est les professionnels de l’industrie, mais de nombreux autres secteurs pourraient être intéressés. Il fabrique et vend également de la glace carbonique. Car lorsqu’on verse de l’eau dessus, d’hypnotiques volutes de fumée se dégagent : effet « waouh » garanti lors d’événements tels que des mariages. Les traiteurs l’ont bien compris, et en commandent de plus en plus régulièrement.Pour le Finistérien, pas de doute : la glace carbonique est promise à un grand avenir, comme en attestent déjà ses nombreux usages.

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