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VIDEO. Dans l'Orne, ils se lancent sur le marché de la paille naturelle

par Ouest France

Utiliser de la paille en céréale pour boire. L’idée paraît presque trop simple. Quatre entrepreneurs parisiens et normands ont créé La paille des champs, entreprise basée à Irai dans l’Orne, pour proposer une alternative au déchet plastique. Objectif : 10 millions de pailles en 2023Cet été, ils ont ramassé plusieurs hectares d’épis d’avoine, laissés par leur associé agriculteur, pour en tirer le fameux produit. « Elle est naturelle, sans transformation et compostable »​, vante Adrien Grémont, 39 ans. Leur objectif : vendre dix millions de pailles d’avoine en 2023.

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