VIDEO. Cueillette de champignons : les conseils de Michel Hairaud, mycologue
par Le Courrier de l'Ouest
L'automne est là avec le plaisir des promenades en forêt et des cueillettes de champignons. Mais attention chaque année, plusieurs centaines d'intoxications sont enregistrées, du 1er juillet au 31 décembre 2021, 1 269 intoxications ont été rapportées aux Centre antipoison. Alors il est important de savoir les identifier. Michel Hairaud, mycologue et président de la société mycologique du massif d'Argenson, livre ses conseils pour une cueillette sans danger et responsable.Apprendre et se méfierQuelles sont les précautions à prendre ? Michel Hairaud énumère : « Rester humble devant la diversité d'espèces de champignons, commencer par apprendre à savoir les identifier, faire des sorties d'initiation auprès de la société mycologique du massif d'Argenson, par exemple. Ne vous fiez surtout pas aux applications. Il est préférable d'avoir un bon guide de poche tel que le guide des champignons France et Europe par Guillaume Eyssartier et Pierre Roux . Une fois les premières connaissances acquises, munissez-vous d'un panier, ne mélanger pas les champignons et faites des cueillettes responsables. »
Vidéo suivante dans 5 secondes
Autres vidéos
-
Tous publics
-
Tous publics
-
Tous publics
-
Tous publics
-
Tous publics
-
Tous publics
-
Tous publics
