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VIDEO. Consommer des fruits de mer risque d’être de plus en plus dangereux pour la santé, alerte l’UE

par Ouest France - Wochit

L’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) alerte sur les dangers que représentent les vibrions dans les fruits de mer consommés en Europe. Ces bactéries aquatiques, à l’origine d’une hausse des infections ces 20 dernières années, devraient se multiplier à cause du réchauffement climatique et de leur plus grande résistance aux antimicrobiens.

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