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VIDEO. Comment on nourrit les milliers de visiteurs du Jumping de La Baule

par Ouest France

150 kilos de saint-pierre et autant de lieu jaune. 300 bouteilles de Champagne. 900 parts de brownies. 7 000 sandwiches. Au Jumping international de La Baule, où l'entrée est gratuite, plusieurs dizaines de milliers de spectateurs défilent pendant quatre jours. Deux étoilesUne forte fréquentation qui se mesure aussi... A la quantité de nourriture préparée et vendue ! Cela va des sandwiches ou des crêpes au menu haut de gamme préparé par le chef deux étoiles Mathieu Guibert, en passant par les cornets de fraises. 

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