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VIDÉO. Chips, glaces, sodas… Ces aliments stars de l’été sont ultra-transformés, mieux vaut s'en méfier

par Ouest France - Wibbitz

Biscuits apéritif, boissons sucrées… Avec le retour des beaux jours et des apéros en plein air, ces produits ultra-transformés commencent à squatter les soirées barbecue et les tablées de nombreux Français. Des aliments « plaisir » dont il vaut pourtant mieux se méfier, nous expliquent Arnaud Cocaul, médecin nutritionniste, et Bernard Srour, épidémiologiste à l’Institut national de la santé et de la recherche médicale (Inserm)

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