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VIDÉO. Chapon, dinde… Comment choisir les volailles pour les fêtes de fin d’année ?

par Ouest France - Wibbitz

Dinde, oie, chapon : à Noël ou au Nouvel an, la volaille est l’invitée VIP des menus de fête ! Mais comment la choisir, la cuisiner et s’y retrouver parmi les labels qualité ? Voici les conseils de « Bretons en Cuisine ».

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