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VIDÉO. Cet ingrédient qui remplace le sucre dans certains produits industriels est-il nocif ?

par Ouest France - Wochit

Dans un certain nombre de produits, notamment ultra-transformés comme des sodas, le sirop de glucose-fructose remplace le sucre. Cet ingrédient coûte moins cher aux industriels, mais sa qualité nutritionnelle serait aussi inférieure à celle du saccharose. Vidéo générée par un partenaire

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