VIDÉO. Ce boulanger itinérant se déplace dans sept communes de l'Orne tous les jours
par Ouest France
Jacques Bavent, le père du boulanger de La galette du Ménil au Ménil-de-Briouze, dans l'Orne livre le pain tous les matins - sauf le mercredi- dans sept communes du Bocage et fait le bonheur des habitants dépourvus de commerce. Landigou, Échalou, Sainte-Opportune, Lonlay-le-Tesson, Saint-André-de-Briouze, Saint-Hilaire-de-Briouze, La Coulonche. Depuis deux semaines Jacques Bavent parcourt ces sept communes situés à 10 km à la ronde de la boulangerie de son fils. Tantôt sous un abri de bus, tantôt sur une place de parking, le boulanger itinérant déplie sa table, installe ses caisses de pain, en très peu de temps, son étale est sur pied et y reste 30 min. Lire aussi. La galette du Ménil est de retour au Ménil-de-Briouze« Lien social et service de proximité »Et il est attendu de pied ferme par les habitants du village. " On crée du lien social et on apporte un service de proximité, c'est ça ma récompense ", se félicite Jacques Bavent. C'est aussi un plus pour la boulangerie qui vend une centaine de pains chaque matin, en plus de la spécialité phare qui s'arrache : la galette du Ménil.
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