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VIDEO. Avec Born to grill, les barbecues ont leur premier festival

par Ouest France

« C'est le premier festival barbecue de l’Ouest », annonçaient les organisateurs de Born to grill. Organisé ce samedi 23 juillet, à la guinguette Les Nantais, à Saint-Herblain (Loire-Atlantique), le festival de barbecue proposait des démonstrations de professionnels et des foods markets. Six comptoirs avec différentes techniques de cuisson et recettes étaient proposées.Au menu, agneau confit, tacos de poisson, manchon de poulet marinés, shawarma de volaille, chili con carne ou du pulled pork bio. Tout cela préparé sur des braseros, des planchas , des barbecues à pellets, des fumoirs… 

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