Enfant, Charlène Créach passait ses vacances sur l’île d’Ouessant (Finistère), d’où est originaire sa famille paternelle. Avec ses 60 brebis, des Manech à tête rousse venues du pays Basque, elle fait partie des trois professionnels à s’être installés sur l’île en 2020 pour y relancer l’agriculture. Fromages et yaourtsDepuis, la Brestoise de 27 ans a lancé sa production de fromages et de yaourts, que les habitants s’arrachent au marché des producteurs. Délais de livraison, transport par bateau… Si elle a conscience des inconvénients de l’insularité, elle ne se serait pas vue se lancer ailleurs. Ouest-France est allé la rencontrer sur son exploitation, au pied du phare du Créac'h.
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