VIDÉO. Au Mans, des élèves cuisiniers préparent un dîner de gala avec le chef de Matignon
par Ouest France
Durant trois jours, Romain Besseron a quitté ses cuisines parisiennes de l'hôtel Matignon, résidence de la Première ministre. Il s'est installé au lycée Sainte-Catherine, au Mans, afin de superviser le dîner républicain conçu et réalisé par les seize élèves de terminale bac pro cuisine.Lire aussi : Au Mans, les élèves-cuisiniers préparent un dîner « comme à Matignon »Le repas sera servi vendredi 31 mars à 72 convives réunis à la préfecture de la Sarthe. Pour les adolescents, il représente leur « chef d'œuvre » (équivalent du grand oral du bac général). Le chef de 45 ans, qui a déjà servi trois premiers ministres, leur a prodigué de précieux conseils et n'a pas hésité à mettre la main à la pâte.
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