Alimentation : quels sont les produits dont le prix a le plus augmenté en un an ?.En mars 2023, l’inflation a quelque peu , ralenti en France, à 5,7 % sur un an, contre 6,3 % en février. .Mais l’inflation des produits , alimentaires continue, elle, à accélérer (+15,9 %, après +14,8 %).En moyenne, les Français payent donc leur alimentation , 15,9 % plus cher qu’en mars 2022. Et pour certains produits, la hausse est encore plus significative.Les données publiées par l’Insee montrent par exemple que le prix, du sucre a bondi de 52,2 % en un an, quand ceux des huiles de maïs, de noix, de tournesol ou d’arachide ont augmenté de 48 %. .Par ailleurs, le prix de la margarine , et des autres graisses végétales a augmenté de 28 %.Les prix des produits laitiers ont eux aussi augmenté : , +23,8 % pour le beurre, + 23,2 % pour le lait écrémé ou demi-écrémé et 21,7 % pour le lait entier.Les tarifs des légumes frais ont également , connu une vive hausse (+29,3 %). Idem pour ceux des légumes surgelés (+21,4 %).La hausse des prix des fruits semble, elle, plus modérée. , Les fruits frais n’ont ainsi vu leurs prix augmenter que de 10,1 % sur un. Concernant les fruits surgelés, la hausse est de 16 %.Enfin, la viande subit plus les affres de l’inflation , que le poisson. Les prix du bœuf, du porc et de la volaille ont ainsi progressé de 12,4 %, 12,5 % et 18 %.À titre de comparaison, les tarifs du poisson , frais et des fruits de mer frais n’ont augmenté « que » de 10 % et 6,5 %
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