VIDEO. Alexandra, crêpière, sillonne les routes du pays de Quimperlé dans sa roulotte
par Ouest France
« Toute petite déjà, je disais qu’un jour, je ferais des crêpes en Bretagne. » Originaire d’Angers (Maine-et-Loire), Alexandra Coudert, 35 ans, est installée à Saint-Thurien (Finistère) depuis huit ans. Et a réalisé son rêve. Celui de devenir une crêpière 100 % Breizh. Salariée dans une crêperie de Quimperlé pendant quatre ans, elle a fait le choix, en septembre 2021, de prendre son envol. Depuis deux mois, elle sillonne les routes du pays de Quimperlé, de Moëlan-sur-Mer à Saint-Thurien en passant par Clohars-Carnoët et cuisine des dizaines de douzaines, à bord de sa roulotte. Et elle ne regrette pas son choix, celui de l’itinérance.
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