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VIDÉO. A Vannes, le chocolatier Lucas Jacob prépare son stock pour Pâques

par Ouest France

A quelques jours de Pâques, le chocolat coule à flots dans le laboratoire de Lucas Jacob. Installé depuis deux ans rue Hoche, à Vannes (Morbihan), l’artisan s’affaire sous l’œil des passants, invités à observer sa dextérité à travers les grandes baies vitrées de son atelier. « Pâques est, avec Noël, la période la plus importante de l’année. Tout va se jouer entre mercredi et dimanche », explique le chocolatier. Mieux vaut donc être prêt et ne pas rater l’arrivée des cloches.

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