Trois éditions annulées plus tard, la traditionnelle course des garçons de café fait son grand retour, ce mercredi 21 juin 2023, à Trouville-sur-Mer (Calvados). Avant l’entrée en piste des grands, ce sont les serveurs et serveuses en herbe qui ont inauguré l’événement par un tour de piste sur les Planches. Ils étaient une dizaine, âgés entre 7 et 12 ans, à se prêter au jeu sous les encouragements de leurs proches, pour certains eux-mêmes professionnels de la restauration.
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