VIDÉO. À Saint-Malo, le travail des maraichers facilité avec l'enjambeur Romanesco
par Ouest France
Basée à Saint-Malo (Ille-et-Vilaine), l’entreprise Romanesco commercialise un enjambeur modulaire pour assister les producteurs de légumes dans les tâches les plus pénibles. Romanesco va bientôt s’installer zone Atalante entre Saint-Malo et Saint-Jouan-des-Guérets. Romanesco, jeune entreprise de Saint-Malo (Ille-et-Vilaine) vient de livrer son 15e enjambeur de maraichage aux Jardins de Nicolas, à Epiniac. Un engin électrique qui soulage les producteurs de légumes des tâches les plus pénibles, comme le désherbage, le binage ou le transport de cagettes.Créée en février 2021, par deux frères ingénieurs, Félix et Basile Gaulier, l’entreprise s’est fait connaître en remportant un Sival d’argent, à Angers, en 2023. Elle livre désormais dans toute la France.Une usine au printempsDe nouveaux outils sont en développement pour élargir la gamme d’un enjambeur modulaire qui se veut « un véritable couteau suisse », résume Félix Gaulier. L’objectif des créateurs de Romanesco est de déployer une trentaine d'engins sur le terrain à l’été 2025 et d’arriver à une centaine d’ici deux ans et demi. Romanesco se donne les moyens de ses ambitions. L’entreprise fait construire un bâtiment de 600 m² sur un terrain de 1 500 m2, zone Atalante, entre Saint-Malo et Saint-Jouan-des-Guérets, pour la production des enjambeurs. « Nous aurons aussi des parcelles de maraîchage pour des tests et des démonstrations. » Le montant de l’investissement n’a pas été dévoilé. L’emménagement est prévu au printemps 2025.
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