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VIDÉO. A Saint-Lô, la Banque Alimentaire partage des recettes pour lutter contre la dénutrition

par Ouest France

Dans la Manche, la Banque Alimentaire veut sensibiliser ses salariés, ses bénévoles et ses partenaires à la dénutrition, fléau encore méconnu du grand public qui touche pourtant deux millions de Français et Françaises. Du 12 au 19 novembre, c'est la Semaine de la dénutrition. Cette pathologie touche deux millions de personnes en France, dont de nombreuses personnes âgées ou atteintes de maladies graves. Les principaux symptômes : perte de poids rapide, perte d'appétit, fatigue musculaire…Faire le plein de protéinesDans la Manche, la Banque alimentaire veut sensibiliser sur le sujet. Mercredi 6 novembre 2024, l'association a organisé un atelier cuisine avec ses salariées et partenaires autour de recettes enrichies en protéines, qui permettent de lutter avec plaisir et à petit prix contre la dénutrition.Velouté au butternut enrichi à la crème et au pois chiche, moelleux au chocolat et aux haricots rouges, crème dessert au chocolat et aux œufs durs… Le lendemain, ces recettes ont été données aux bénéficiaires de la Banque alimentaire lors d'une distribution alimentaire à Saint-Lô (Manche).

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