VIDÉO. À Quimper, Le Potage des chefs a un goût solidaire
par Ouest France
Le Potage des chefs revient à Quimper (Finistère) pour une sixième édition, samedi 16 novembre 2024. Une quarantaine de restauratrices et restaurateurs préparent des soupes gracieusement qui sont vendues au profit d' Habitat et humanisme. L' association agit en faveur du logement et de l'insertion. Participant à cette édition, la cheffe de cuisine Elisa Hiver, de la coopérative Le Koeur, nous a ouvert sa cuisine. Ce samedi 16 novembre 2024, les bénévoles de l'association Habitat et humanisme distribueront, à Quimper (Finistère) des centaines de litres de soupes concoctées par une quarantaine de chefs et restaurateurs installés en Cornouaille : c'est la sixième édition de l'opération Potage des chefs.Le KoeurElisa Hiver, cheffe cuisinière de la coopérative Le Koeur prépare un velouté d'automne pour l'occasion. Elle nous a accueilli dans sa cuisine.
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