VIDÉO. A Quimper, l'Adria dispose d'un nouveau laboratoire pour manger plus sain
par Ouest France
Le centre d'exxpertise alimentaire Adria, à Quimper, vient, avec l'aide de la Région, de s'équiper d'un nouveau laboratoire de recherche et d'innovation. Un investissement de trois millions d'euros destiné à développer les recherches pour améliorer la qualité et la sécurité des aliments. Parmi ses recherches: les protéînes végétales, la réduction des nitrites, les bactéries sporulées, la réduction des emballages.
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