VIDEO. À Laval, ces élèves ont été jugés par le chef star Glenn Viel
par Ouest France
Six lycées hôteliers se sont affrontés à Laval (en Mayenne), jeudi 21 mars 2024, lors de la 11e édition du Concours écoles de Président professionnel. Les élèves étaient notés par un jury présidé par Glenn Viel, chef trois étoiles et l'une des stars de l'émission "Top Chef". Un chef trois étoiles pour les juger. Six lycées hôteliers se sont affrontés à Laval, jeudi 21 mars 2024, lors de la 11e édition du Concours écoles de Président professionnel. Les élèves étaient notés par un jury de vingt professionnels présidé par Glenn Viel, chef trois étoiles et l'une des stars de l'émission phare de M6 "Top Chef"."Quelqu'un qui donne envie aux élèves de progresser""On voulait quelqu'un qui ait une vraie identité, un parcours différent, explique Sandrine Gautier, directrice marketing chez Lactalis foodservice France. Et puis, quelqu'un qui soit attractif, qui donne envie aux élèves de progresser." "Si c'est possible de les faire grandir par quelques mots, moi, je réponds présent, bien évidemment", confirme Glenn Viel."Il a été adorable avec nous"Les élèves eux, ont été "impressionnés", même si c'est "quelqu'un de super sympa, témoigne Allan Giner, venu du lycée hôtelier François-Rabel de Dardilly (Rhône). Il a été adorable avec nous et nous donnait même des conseils par moments."
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