VIDÉO. À la cueillette d'aubépines sauvages au pied de l'abbaye du Relec à Plounéour-Ménez
par Ouest France
Dans l’environnement de l’abbaye du Relec, à Plounéour-Ménez (Finistère), Frédérique Trochereau, paysanne-herboriste, vient cueillir aubépines, fleurs de sureau ou autres feuilles de noisetiers. Des produits 100 % nature qui lui permettent de produire ses tisanes, Flore d’Arrée. Cette cueillette est strictement encadrée : il faut obligatoirement une autorisation du lieu, et, pour la certification bio, une attestation prouvant que l'endroit choisi n'a pas d'intrant chimique. Voici l’un des volets de notre dossier consacré aux jardins.Cueillette à la mainLes petites boules blanches des aubépines sont cueillies à la main, en tirant légèrement dessus. Une partie de la branche est évidemment laissée tranquille, afin de permettre à la ressource de se renouveler facilement. « On choisit de cueillir que les aubépines qui se trouvent à taille d'homme », souligne Frédérique Trochereau.Mélangées à d'autres plantes pour les tisanesPour une année, son objectif de cueillette est de 7 kg secs d'aubépines. Soit l'équivalent trois sacs de farines. Les fleurs seront ensuite mélangées à d'autres, pour concocter des tisanes au goût parfumé et esthétique. Les vertus de cette plante ? Elle serait un excellent régulateur cardiaque et aurait des propriétés relaxantes. Idéale pour le soir au moment du coucher...
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