VIDÉO. À Fouesnant, Saveurs Gourmandes fabrique 1 800 douzaines de crêpes artisanales par jour
par Ouest France
Michel et Isabelle Hello sont devenus artisans crêpiers y a 20 ans. Ils sont à la tête de l’usine de production Saveurs Gourmandes installée à Fouesnant, près de Quimper (Finistère). Aujourd’hui, en 2022, l’usine fait de la vente directe et distribue ses crêpes dans une cinquantaine de dépôts dans un rayon de 40 km autour de Fouesnant. Elle compte 21 salariés à l’année et 38 en saison touristique et confectionne 1 000 douzaines de crêpes par jour en hiver et 1 800 douzaines en été.
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