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VIDÉO. À Alençon, cette machine broie les pommes du jardin pour en faire du jus

par Ouest France

Samedi 12 novembre, le camion Pressi-mobile fait étape à Alençon (Orne). Toute la journée, le pressoir ambulant broie des pommes pour en faire du jus. Depuis 2013, l'entreprise développée en Bretagne sillonne les routes du Grand ouest pour recevoir les pommes du jardin. 100 kg de pommes en 10 minutesLa machine assemblée en Autriche, « broie en une dizaine de minutes une centaine de kilos de pommes », explique Gurvan, salarié chez Pressi-mobile. Après lavage et découpage, les pommes sont pressées puis embouteillées dans des pochons de trois litres.Cette opération anti-gaspillage valorise tout le fruit. Les résidus déversés dans une benne servent de complément alimentaire pour les vaches allaitantes. Les particuliers pourront apporter leurs stocks, sur inscription (02 98 43 54 54), sur le parking de Super U, 107 Av. de Basingstoke, entre 10 h et 18 h.

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