Ce nouveau commerce était attendu. Près de deux ans après la fermeture de la boucherie-charcuterie Le Manac'h à Carhaix (Finistère), trois jeunes Bretons ont relevé le défi et ouvert leur propre commerce, au même endroit. La nouvelle boucherie-charcuterie-traiteur répond au nom de Boucherie Karaez et a ouvert ce mardi 17 octobre 2023.Les clients déjà présentsÀ sa tête : Anne-Laure Nicolas, 23 ans, Loan Moulin, 25 ans et Johan Cadou, 25 ans. Les associés ont eu un « coup de cœur » pour l'emplacement. Les clients étaient déjà nombreux ce matin, dès 9 h. « On ne s'attendait pas à autant d'engouement », s'enthousiasme Anne-Laure Nicolas.
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