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Vendanges précoces en Haute-Corse

par CNEWS

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Les vignerons de l' AOC Patrimonio ont débuté leur récolte depuis le 03 août, de plus en plus tôt depuis près de vingt ans. Cette précocité est due en partie au changement climatique ainsi qu'à leur méthode de plantation, héritée d'un savoir-faire ancestral.

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