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Vendanges du Noble Joué

par ina

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Le Noble Joué est déjà dans les cuves, c'est l'un des vignobles les plus confidentiels du Val de Loire puisqu'il ne couvre qu'une vingtaine d'hectares. Les vendanges des cépages pinot précoces qui le constituent ont commencé le 22 septembre. La vendange est complétement mécanisée.Interview d'un viticulteur sur le début de la vendange, retardée par la pluie. Ce vin était bu à la cour au Moyen Age. Longtemps oublié, il vit sa renaissance depuis 1975. Interview d'un viticulteur sur l'histoire de ce vin et de ce cépage. L'appellation Touraine Noble Joué a été demandée.Etendre ce vignoble n'est pas du goût de la réglementation européenne. Les producteurs recherchent la qualité.Le Noble Joué 93 s'annonce bien... Traditionnellement gris, il sera un peu plus coloré que la normale. Il est commercialisé auprès des particuliers, des restaurateurs et à l'exportation en Belgique, Angleterre, Allemagne et Hollande.Retrouvez ce media sur Ina.fr

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