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Vendanges à cheval : Vizir, le compagnon qui donne de « bonnes vibrations »

par L'Alsace

Vizir, 15 ans, s’ennuyait dans l’enclos d’un poney club vosgien avant de rencontrer Malik Oudni, créateur à Colmar d’une exploitation viticole et cidrière, La Ferme sans nom. Ce cheval de trait doté d’un bon caractère, discret et obéissant - à condition de parler son langage - se faufile avec une certaine élégance sur un sentier pentu et étroit menant à une parcelle étagée de pinot gris, sur un versant sud des coteaux d’Ammerschwihr, juste en face des greens du golf. Ce mardi 10 septembre, c’est le deuxième jour de vendanges. Reportage avec Vizir et son équipe.

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