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Vendanges 2020 : 8000 kg/ha | pourquoi ça ne satisfait personne

par lest-eclair

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Les représentants des vignerons et des maisons de champagne se sont enfin mis d'accord 7000 kg/h à tirer dès janvier 2021 1000 kg/h en réserve Soit l'équivalent de 230 millions de bouteilles contre plus de 300 millions ces dernières années C'est un chiffre qui permet d'assurer une année blanche au niveau viticole mais pas d'avoir un revenu décent au niveau viticole. Jean Marie Barillère, président de l'Union des Maisons de Champagne Ce rendement est en forte baisse par rapport à 2019 10 200 kg/ha Pourtant, les vignes croulent sous le bon raisin 12 000 kg/ha estimés Le vignoble est très sain et la qualité est prometteuse Pendant plusieurs mois, 2 visions se sont opposées Les vignerons indépendants estimaient qu'en-dessous de 9000 kg/ha certaines exploitations n'étaient plus viables Les maisons de champagne ne voulaient pas alourdir les stocks 1,2 milliards de bouteilles sont au frais Les expéditions de champagne sont en baisse de 25% à 3% depuis le début de l'année En 1990, la filière avait traversé une crise similaire Les vignerons ont mis 20 ans à s'en remettre

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