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Vannes : un potager bio pour les cantines

par CNEWS

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Depuis neuf mois la ville de Vannes livre ses propres fruits et légumes bio dans les cantines des trois crèches municipales.La ville a embauché un maraîcher et mis 1 hectare de terre à sa disposition.Le but est de mettre en place des menus variés en circuit ultra court. Dans les assiettes les enfants mangent du potiron, des courgettes ou du fenouil.

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